Mustajuuren varsinainen sadonkorjuuaika on myöhään sykyllä. Mustajuurta voi nostaa maasta sitä mukaa, kun sitä syödään; aina siihen asti kun maa jäätyy eikä nostaminen enää onnistu.
Category: Resepti
Marinoidut kesäkurpitsat
Nyt tulee kuulemma paljon kesäkurpitsaa ja on #kesäkurpitsatalkoot. No, itse en voi puhua ylituotannosta, kun en montakaan ole saanut isoksi asti kasvamaan. Kasvimaalla on sekä
Vihreät tomaatit lasipurkissa
Lopulta kesän tomaattisadosta tuli ihan hyvä ja suuri osa syksyn viimeisistäkin kypsyi kasvihuoneessa. Pari viikkoa sitten keräsin kaikki kypsät ja hiukan raa’at autotalliin säilytykseen. Niitä
Satokausi jatkuu
Vaikka lopetin jo kasvihuoneen lämmittämisen, on siellä vielä hiukan kypsiä tomaatteja poimittaviksi, kuten myös vähän viinirypäleitä ja muutamia ananaskirsikoita. Kasvimaalta satoa sen sijaan tulee enemmänkin.
Purkissa maku jalostuu
Toin viime kesän Italian reissulta tomaatinsiemeniä ’Red Cherry’. En tietenkään tiennyt niiden laadusta yhtään mitään, paitsi pussin kyljestä näkyi, että kyseessä on runkotomaatti ja hedelmät
Palmukaaliputinki Yorkshiren tapaan
Meidän keittiössä lehtikaaliletut olivat viime kesän kaalihitti. Valmistin niitä usein pinaattiohukaisten tapaan ja herkkua olivat. Erityisesti palmukaaliin tykästyin muutenkin niin paljon, että tänä kesänä en
