Meidän keittiössä lehtikaaliletut olivat viime kesän kaalihitti. Valmistin niitä usein pinaattiohukaisten tapaan ja herkkua olivat. Erityisesti palmukaaliin tykästyin muutenkin niin paljon, että tänä kesänä en
Kategoria: Resepti
Omasta maasta
Kasvimaa alkaa tuottaa satoa jo ihan kunnolla. Salaatin ja pinaatin suhteen olemme olleet omavaraisia jo jonkin aikaa ja eilen otin ensimmäiset lehdet palmukaalista. Yrttejä on
Kohta saadaan parsaa :-)
Parsa-aika on käsillä jo ihan kohta. Itse asiassa ensimmäinen nuppu pilkistää jo hiekan seasta. Mikä ei ole pelkästään hyvä juttu, koska ensi viikoksi on luvassa jälleen
Lehtikaaliresepti
(10.9.) Lehtikaali on loistava vihannes ja palkitsee kasvattajansa runsain mitoin. Niin runsain, että välillä on suorastaan vaikea keksiä, mihin kaikkeen sitä käyttäisi. Onneksi myös reseptejä löytyy
Terveisiä puskista!
(9.8.) Tässä vaiheessa kesää olen aina kiitollinen, että puutarhassamme on vain muutama marjapensas. Kerättävää ja säilöttävää ei tule valtaisia määriä, mutta kuitenkin sen verran, että
Parsaviikot
(30.5.) Meillä on kerätty parsaa omista penkeistä nyt pari viikkoa. Uskoakseni keruuta voi vielä jatkaa ainakin viikon tai ehkä jopa kaksi. Parsapenkit ovat viiden ja seitsemän
Keittoa lehtikaalista
Kasvatan lehtikaalia nyt ensimmäistä kertaa, ja hyvin on mennyt tähän asti. Kaalit ovat kasvaneet komeiksi puskiksi, ja satoa riittää korjattavaksi jo nyt. Eivät edes kirpat tai muutkaan
